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Apprendre à faire des sushis

Le riz, les gestes, le poisson, les condiments.

  1. Comment faire des sushis ?

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  2. Comment faire du riz à sushi ?

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  3. Comment rouler un maki ?

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  4. Comment couper le poisson ?

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  5. Quel poisson choisir ?

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  6. Matériel pour faire des sushis

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  7. Nori : comment l'utiliser ?

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  8. Sauce soja

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  9. Wasabi

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  10. Gingembre mariné

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  11. Conservation et sécurité du poisson cru

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